有機食品,你懂多少?

2018-03-13  來自: 山東一正有機農牧股份有限公司 瀏覽次數:510

20年前, 99%的人都在吃有機食品,而現在,中國只有不到1%的人在吃有機食品。不是不想吃,而是吃不到。

是的,農藥化肥用多了,食品加工復雜了,有機食品就顯得彌足珍貴了。


選擇有機食品的六個理由
1、富含更多營養、有益健康
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研究顯示有機產品含有較多鐵質、鎂質、鈣質等微量元素、各種維生素及抵御疾病的抗氧化物,而重金屬及致癌的硝酸鹽含量則較低 。

2、味道

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有機農業提倡保持產品的成份, 因此可保持食物的原來味道及原有的營養成分,可提供原汁原味的享受。

3、減少健康風險
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傳統農業中使用的工業殺蟲劑、農藥對人體健康有害,且在食物烹調過程中也會有殘留,這些成分是很多關疾病的元兇。有機農業要求開放的動物飼養方式則可以令動物有空間伸展活動,增強動物的抵抗力,減低疾病散播機會。

4、不含基因改造成份
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在有機生產的理念下,所有作物都是自然長成,所有生產及加工處理過程中均不可使用任何基因改造生物及其衍生物。誰知道轉基因食物到底有沒有害處?聽專家的不如遠離它。

5、對自然環境及生態有益

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有機耕作方式保護了土壤的結構和有機成分,使土壤的價值不會隨時間而流失;有機農業需要的水較少,節約了大量水資源,同時,由于有機農業拒絕使用農藥,避免了化學物質污染水資源。

6、其實一點兒都不貴
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有機生產規模較小,人力投資大,風險成本及運輸成本也相對高昂,因此有機產品售價自然比較貴。但是,常規農業并沒有將環境成本如污染、泥土肥力下降等損害計算在內,如果將環境成本反映在價格上,常規農產品和有機農產品的價格會相若。更為重要的一點是,如果長期食用健康食品,可以明顯感覺免疫力增加,體質也會提升,這是體內毒素逐漸排除的正常現象。

      見識過各種駭人聽聞的食品問題之后,對食品健康有了更科學的認識之后,慢慢接受有機食品,你會漸漸的感受到有機食品的益處。


 

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